Recept: banana pancakes

Pannenkoeken. Als ontbijt, vieruurtje of dessertje. Als je het mij vraagt, zijn pannenkoeken altijd een goed idee. En zeker deze gezonde banana pancakes waar je slechts 2 ingrediënten voor nodig hebt en die daarbovenop ook nog eens caloriearm, proteïnerijk en super lekker zijn. Het toppunt van al: binnen de 10 minuten staan ze klaar op je bord om opgegeten te worden. Who needs more?

Wat heb je nodig voor 2 personen (6 pannenkoekjes):

  • Twee goed rijpe bananen
  • Twee eitjes
  • Wat extra fruit, nootjes of honing als topping

Zo maak je het klaar:

  • Plet de bananen met een vork tot een papje in een kom.
  • Voeg de twee eieren toe aan de geplette banaan.
  • Meng het geheel goed los.
  • Neem een kleine pannenkoekenpan, doe er wat olijfolie of bakboter in en laat op een zacht vuurtje smelten.
  • Tijd om de pannenkoeken te bakken in de verhitte pan! Daarvoor reken je ongeveer twee grote soeplepels per pannenkoekje. Laat deze goudbruin bakken aan elke zijde.
  • Herhaal dit tot je mengsel op is, voeg je topping toe (de pannenkoekjes zijn ook natuur heel lekker) en smullen maar.

 


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s