Je kent het gevoel wel dat je na het sporten zo’n honger hebt, maar weinig zin hebt om daarvoor nog uren in de keuken te staan. Als je een aantal makkelijke ingrediënten in huis hebt, dan is deze wrap van kip en groentjes zo ineen geflanst! Als het een tip mag zijn, voorzie dan altijd maïs tortilla’s in de kast en kip in de vriezer. Dan kan er nooit wat mis gaan. Dit receptje is zo gemakkelijk dat het in een mum van tijd klaar is. En het is dan ook nog eens super lekker.
Wat heb je nodig voor 2 personen:
- 300 gram kippenborst filet (in stukjes gesneden) of kippenblokjes
- 4 maïs tortilla’s
- 1 broccoli
- 200 gram champignons
- 200 gram maïs uit blik
Zo maak je het klaar:
- Bak de kip in een pan met wat olijfolie en kruid goed af met kippenkruiden, peper en zout
- Snijd ondertussen de broccoli en laat die in water koken
- Snijd de champignons en stoof ze aan in een pannetje
- Wanneer alles klaar is, verwarm je de tortilla’s in de microgolfoven gedurende 30-40 seconden per tortilla
- Doe wat kip, maïs, champignons en broccoli op je tortilla
- En smullen maar!
Train with Luna 